Was wäre denn ein engagierter Werkstattleiter, der seine Kunden nicht auch zu seinen Freunden mitnehmen würde.
Bei Hussein selbstverständlich.
Am ersten Abend gehts ins Lieblings-Restaurant aller Libanesen in Benguela.
Und das sind nicht wenige.
Wir sprechen einen Mix aus englisch, portugisiesch und natürlich libanesisch.
Jeder hat eine unglaubliche Geschichte warum er ausgerechnet hier gestrandet,
und dann gut erfolgreich wurde.
Es schmeckt ausgezeichnet Arabisch hier in Angola,
man prostet sich mit unzähligen Trinksprüchen zu.
Wieso finden eigentlich irgendwo in der Welt Kriege statt ???
Der Absacker findet im Edelschuppen am Beach statt.
Man gönnt sich ja sonst (keine Aussicht aufs Meer) nichts…
Klar wird nochmal an der Werkstatt heute übernachtet.
Und klar werden morgen wieder die Räder runter genommen,
weil da könnte ja noch etwas übersehen worden sein …
Der Assistent immer dabei, und immer in der Ausbildung.
Kniffliges Thema Bezahlung.
Geld will er natürlich keines.
Garnichts.
Überhaupt nichts.
Das ist für einen Europäer wie mich sehr schwierig. Ich bin etwas schuldig, das weiss ich genau.
Und ich möchte mich erkenntlich zeigen.
Hussein hats mehr als verdient, er ist eh unbezahlbar.
Irgendwann stehen wir neben seiner Tiefkühltruhe und er will dieses leckere, sehr dünne Fladenbrot schenken.
Ein kleines Geldbündel hab ich schon seit zwei Tagen in der Tasche,
er hatte es bisher erfolgreich abgelehnt.
Jetzt ist meine Minute gekommen.
Mit einer lachenden Geste stecke ich das Geld in die Tiefkühltruhe
bevor der Deckel ins Schloss fällt.
Hussein lacht zurück. Tricky.
Aber was kommt jetzt.
Er fragt nach Mittagessen, und schon brausen wir los ins beste Restaurant,
dem COLINA Resort, hoch oben auf dem Hügel der Stadt Catembula
Das Haus passt überhaupt nicht hier nach Angola, aber es macht zweifelsfrei etwas her.
Die Küche ist berühmt für die Frisch-Fisch Angebote.
Hussein wartet die Bestellung garnicht erst ab, sondern stellt etwas selbst zusammen …
Der Wahnsinn, und das beste Essen aus zwei Monaten Angola, keine Frage.
Sehr dekadent allemal. Aber leeeeckerrr…
Zackenbarsch kombiniert mit Languste, perfekt rosa auf den Punkt vom Grill genommen,
Kochbanane (kurz in heisses Wasser getaucht), dazu reichlich gedünstetes Gemüse in pikantem Dip.
Ich versuche mit der Kreditkarte ihm zuvor zu kommen,
aber Visa kennen sie hier nicht.
Hussein zahlt bar, ungefähr dieselbe Summe die in seiner Tiefkühltruhe liegt.
Was ein Kerl.